Restaurantes y gastronomía
Espacios donde experiencia, cocina, flujos e instalaciones deben funcionar como un sistema.
Espacios donde experiencia, cocina, flujos e instalaciones deben funcionar como un sistema.
Cada decisión debe responder simultáneamente a la experiencia, la operación, el presupuesto, la normativa, el mantenimiento y la manera en que el espacio evolucionará con el tiempo.
Variables prioritarias
Concepto y experiencia
Condición que el proyecto debe resolver desde las primeras decisiones.
Flujos de servicio
Condición que el proyecto debe resolver desde las primeras decisiones.
Cocina e instalaciones
Condición que el proyecto debe resolver desde las primeras decisiones.
Materiales de alto desempeño
Condición que el proyecto debe resolver desde las primeras decisiones.
Cómo aporta Mínima
Podemos participar en una etapa específica o asumir un alcance integral que incluya diagnóstico, diseño, interiorismo, desarrollo técnico, presupuesto, programación, construcción, mobiliario y posventa.
